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寶寶副食品【10-12M】高麗菜餛飩湯
菜中人參高麗菜‧高鈣高纖抗氧化▶高麗菜性喜涼冷，主要的產季為12月到隔年的4月。
高麗菜富含維生素B群、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀、葉酸、膳食纖維等營養素，其中鈣的含量最豐富，可以幫助寶寶骨骼強壯，促進腸胃蠕動，具有抗氧化的功效，也有益於寶寶的新陳代謝。
材料
高麗菜20g，豬絞肉20g，大餛飩皮2張，蛋黃絲5g，細海苔絲2g
做法
1.將高麗菜切碎，與豬絞肉充分混合，備用。
2.將每一張大餛飩皮分成4小張，包入做法1混合好的餡料，成為餛飩。
3.煮開一鍋水，先將餛飩煮熟，最後放入蛋黃絲和細海苔絲，即可完成。
營養師小叮嚀
1.蛋黃含豐富營養素，如維生素A、D、E、K、B2、核黃素、卵磷脂、鐵、磷、葉黃素、玉米黃素和多種微量元素，能保護寶寶眼睛，並有助於大腦發育。
2.蛋白較容易引起過敏，故此道料理只取用蛋黃。如果已確認寶寶對蛋白不會過敏，則可連蛋白一起烹調食用。作者:郭盈秀
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