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寶寶副食品【4-6M】蒲瓜粥
蒲瓜鮮甜軟嫩‧有助保護心血管▶從盛夏到中秋，正好是蒲瓜的產季。蒲瓜有多種別名，如蒲仔、瓠瓜、匏瓜、葫蘆等等，主要和果實的形狀有關，瓠瓜是長形、匏瓜是圓形，扁蒲是扁圓形。
和大多數蔬果一樣，蒲瓜含有多種保護性的營養素，如維生素C、β-胡蘿蔔素、膳食纖維、鉀等，對保護心臟血管和抗氧化等都有幫助。而蒲瓜鮮甜軟嫩的特色，在暑氣凌人和氣溫變化差異大的季節裡，相當適合用來製作成口感清爽的寶寶副食品。
材料
蒲瓜10g，胡蘿蔔2g，十倍粥100ml
做法
1.將蒲瓜去皮去籽、胡蘿蔔去皮，兩者均切塊、煮熟，以食物調理機或攪拌棒攪成泥。
2.將蒲瓜泥、胡蘿蔔泥和十倍粥混合，攪拌均勻即可。
營養師小叮嚀
1.十倍粥即「米：水＝1：10」。如使用已煮熟的白飯，則可「飯：水=1：9」，即可煮成十倍粥。
2.胡蘿蔔有含量很高的纖維素及硒元素，並富含蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、菸鹼酸及草酸等礦物質，可以幫助提升免疫力。加入副食品中，可用鮮豔色彩和甜味口感來吸引寶寶。作者:郭盈秀
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