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寶寶副食品【7-9M】黑木耳高麗菜粉絲

菜中人參高麗菜‧高鈣高纖抗氧化▶高麗菜性喜涼冷,主要的產季為12月到隔年的4月。

高麗菜富含維生素B群、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀、葉酸、膳食纖維等營養素,其中鈣的含量最豐富,可以幫助寶寶骨骼強壯,促進腸胃蠕動,具有抗氧化的功效,也有益於寶寶的新陳代謝。

 

材料

黑木耳2g,胡蘿蔔2g,高麗菜5g,雞胸肉10g,冬粉10g

做法

1.將黑木耳、胡蘿蔔和高麗菜洗淨,雞胸肉煮熟,一起切碎或攪碎備用。

2.冬粉以滾水煮軟後,剪成小段備用。

3.冬粉段、碎黑木耳、碎胡蘿蔔、碎高麗菜和碎雞胸肉充分混合,入鍋煮熟,即可完成。

營養師小叮嚀

1.黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素,更有豐富膠質,對寶寶消化系統有良好的清潤作用。

2.依寶寶進食情況,可調整做法,將材料攪得更細碎,煮成湯品以方便食用。作者:郭盈秀

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