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寶寶副食品【10-12M】蘆筍炒什錦

時蔬精選▶雖然油炒料理很有味道，但建議也可用蒸煮方式取代之，不但能保留蔬菜原味，口感軟嫩，對人體更健康。這道料理中富含許多纖維質，為了讓寶寶更好咀嚼和吞嚥，須注意切段的長度要適合可一次入口的大小。

 

材料

蘆筍1支（約20g），胡蘿蔔少許（約20g），雪白菇少許（約20g），玉米筍少許（約10g），油及醬油各少許

做法

1.將蘆筍與胡蘿蔔洗淨去皮切小段，備用。

2.將雪白菇與玉米筍洗淨切小段，備用。

3.用油拌炒並悶軟胡蘿蔔段與玉米筍段，再放入蘆筍段與雪白菇段拌炒熟。

4.再拌入少許醬油，即可盛盤上桌。作者:郭盈秀

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