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寶寶副食品【10-12M】奇異果蔬菜餅
奇異果酸甜開胃‧消暑解熱活力佳▶如果家中沒有烤箱,也可以使用平底鍋或不沾鍋煎煮蔬菜餅,只要使用少許的油,小火煎至餅皮金黃色即可。蔬菜餅上桌後,建議可再切小塊,讓寶寶練習用手拿著、咀嚼,有助於刺激腦部、小肌肉和牙齒的發育。
材料
奇異果半個,中筋麵粉300g,雞蛋2顆,胡蘿蔔10g,高麗菜10g,鹽少許,太白粉30g,開水少許
道具
方型烤盤
做法
1.將雞蛋與麵粉混勻,再加入太白粉、開水和鹽,攪拌成麵糊狀。
2.將胡蘿蔔與高麗菜切碎、煮軟,倒入做法1的麵糊,拌勻。
3.將奇異果搗成泥,倒入做法2的蔬菜麵糊,混勻後再平鋪在方型烤盤內。
4.將做法3的麵糊放入150℃的烤箱中,烤10分鐘後即可完成。作者:郭盈秀
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