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寶寶副食品【10-12M】梨子雞肉
梨子鮮嫩多汁‧解熱助消化▶台灣本土梨子的盛產期，是每年五月到八月；鮮嫩多汁，酸甜適口，所以有「天然礦泉水」之稱。
梨子含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種礦物質與維生素，具有穩定寶寶情緒的功效，且能促進食欲，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用。對於不愛吃水果的寶寶，將水果入菜，可豐富與均衡寶寶的副食品菜色。
材料
雪梨50g，雞胸肉100g，胡蘿蔔2g，黑木耳2g，青蔥1g，油1大匙
做法
1.梨子去核去皮煮熟，切小丁備用。
2.將雞胸肉、胡蘿蔔、黑木耳煮熟，切碎備用。
3.將青蔥切末，備用。
4.在鍋中加入油，爆香蔥末，加入胡蘿蔔碎、黑木耳碎、雞胸肉碎和梨子丁，拌炒約一分鐘，至香氣出來即可。
營養師小叮嚀
1.雞胸肉含蛋白質、醣類、維生素A、B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素，脂肪含量少。尤其維生素B群含量高，能幫助寶寶增強體力、強壯身體。
2.黑木耳含豐富多醣體，可增加寶寶免疫力；多量的膳食纖維，可刺激腸道蠕動，幫助排便、預防便秘。此外，富含維生素B2、鐵和鈣，有助於寶寶生長發育。作者:郭盈秀
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