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寶寶副食品 【1歲以上】芋頭玉米蛋末沙拉

鬆軟芋頭香噴噴▶芋頭放涼後食用,可治療煩熱、止渴,且煮久後口感會變得比較鬆軟,寶寶的牙齒就算還沒長齊,也不需太用力咀嚼。

 

材料

芋頭50公克、熟玉米粒1大匙、熟蛋黃半個、無蛋沙拉醬1茶匙

做法

1.將芋頭洗淨去皮切小丁,以電鍋蒸熟待用。

2.熟玉米粒,以滾水汆燙後取出,瀝乾水分,切碎後待用。

3.取一小碗,將芋頭丁、碎玉米粒及壓碎蛋黃末依序放入小碗中,最後加入少許沙拉醬拌勻,即完成。作者:林奕如

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