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寶寶副食品【7-9M】洋蔥鮪魚沙拉
洋蔥甜味充足‧保骨增強免疫力▶國產洋蔥的盛產季主要在3～4月，其所含的營養素有水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、C、鉀、鈣、鐵等；尤其是鈣，除了可幫助寶寶骨骼強壯，更能有效阻止鈣質流失。
而洋蔥表皮細胞中，含蔥蒜辣素，是刺激流淚主要因素，更有殺菌作用。洋蔥富甜味，不論是製成蔬菜高湯或直接入菜，都很受寶寶喜愛。但要特別注意，若寶寶有脹氣情況，應避免食用過量喔！
材料
洋蔥3g，胡蘿蔔2g，小黃瓜5g，無鹽鮪魚20g，沙拉醬10g
做法
1.將洋蔥、胡蘿蔔和小黃瓜煮熟，以食物調理機或攪拌棒打碎。
2.將無鹽鮪魚以湯匙壓碎，備用。
3.在做法1的蔬菜食材中，加入做法2的碎無鹽鮪魚和沙拉醬，攪拌均勻，即可完成。
營養師小叮嚀
1.鮪魚含豐富DHA、EPA、維生素A、E和B6，可以幫助寶寶視網膜和腦部發育。
2.寶寶一歲以前的腎臟尚未發育完全，應儘量避免鹽分攝取，以預防食用過多的鈉，故建議使用無鹽鮪魚入菜。作者:郭盈秀
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