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寶寶副食品【4-6M】橙汁雞肉粥
柳橙酸甜開胃‧抗氧化兼助消化▶每年12月至隔年2月是柳橙的產季，柳橙又稱柳丁，含醣類、膳食纖維、維生素B群、C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠等營養素。
柳橙的維生素C可保護細胞，對抗自由基，提高免疫力；果肉所含的膳食纖維，能促進消化、改善便祕；檸檬酸幫助胃液對脂肪物質進行消化，並增進寶寶食欲。挑選柳橙時，宜選擇果身有重量，果形圓潤，果皮細緻光滑者較佳。
材料：
柳橙汁10c.c.，雞肉10g，胡蘿蔔2g，十倍粥100ml
做法：
1.將柳橙洗淨，切半擠出柳橙汁；雞肉與胡蘿蔔煮熟，以食物研磨器磨成泥。
2.將柳橙汁、雞肉泥與胡蘿蔔泥加入十倍粥，攪拌均勻即可完成。
營養師小叮嚀：
1.十倍粥為「米：水＝1：10」，如使用已煮熟的白飯，則可「飯：水＝1：9」，即可煮成十倍粥。
2.雞肉含蛋白質、醣類、維生素A、B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素，脂肪含量少，尤其維生素B群含量高，能幫助寶寶增強體力、強壯身體。
3.胡蘿蔔富含纖維素、硒、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、菸鹼酸及草酸等，可以幫助提升免疫力。作者:郭盈秀
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