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寶寶副食品【10-12M】木瓜蛋黃魚肉粥
百益之果萬壽瓜‧濃郁多汁助消化▶木瓜，中秋節至元旦間盛產，果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐沛，甜美可口。
由於營養豐富，素有「百益之果」、「萬壽瓜」之稱，含十多種氨基酸、維生素A、B、C、E、K、鈣、磷、鐵、鉀、β-胡蘿蔔素等，榮登世界衛生組織「全球 健康食品」水果類第一名！其中，維生素C是蘋果的48倍，可預防感冒及抗發炎；且含特有木瓜酵素，不但健脾，更有助於消化與吸收。
材料
木瓜20g，雞蛋1顆，鯛魚10g，小白菜10g，白飯80g，蔬菜高湯160c.c.
做法
1.木瓜洗淨去皮去籽，切成小塊備用。
2.鯛魚煮熟後，以研磨器絞碎；雞蛋煮熟後，取出蛋黃使用，以湯匙或研磨器壓碎。
3.白飯和蔬菜高湯、魚肉碎混勻，煮成濃稠粥狀。
4.把木瓜塊與蛋黃絞碎，放入做法3的粥，攪拌均勻，即可完成。
營養師小叮嚀
1.魚肉富含蛋白質且質地細緻，有益於寶寶的消化和吸收；其亦富含DHA和EPA，有助於寶寶的大腦發育。
2.只要食材煮得夠軟、爛、透，此時期的寶寶，可練習用牙齦壓碎的方式來吃這道粥；若其能力尚未發展至此，則須將木瓜壓碎，以便於食用。作者:郭盈秀
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