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寶寶副食品【10-12M】橙香烤肉餅
柳橙酸甜開胃‧抗氧化兼助消化▶每年12月至隔年2月是柳橙的產季，柳橙又稱柳丁，含醣類、膳食纖維、維生素B群、C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠等營養素。
柳橙的維生素C可保護細胞，對抗自由基，提高免疫力；果肉所含的膳食纖維，能促進消化、改善便祕；檸檬酸幫助胃液對脂肪物質進行消化，並增進寶寶食欲。挑選柳橙時，宜選擇果身有重量，果形圓潤，果皮細緻光滑者較佳。
材料：
柳橙汁10c.c.，細豬絞肉35g，高麗菜5g，蛋黃1顆
做法：
1.將柳橙洗淨，切半擠出柳橙汁。
2.高麗菜切碎，備用。
3.將所有材料拌勻，分成適當大小分量，各自捏成圓餅狀。
4.烤箱預熱，將做法3的肉餅放入烤箱，以180℃烘烤10分鐘至熟透即可。
營養師小叮嚀：
1.豬肉富含蛋白質、維生素及礦物質，能幫助寶寶建造身體組織，加強免疫力。其中的磷，能提供製造骨骼與牙齒所需營養，也可提供半胱胺酸幫助血紅素鐵和促進鐵的吸收。
2.高麗菜含維生素B群、C、K、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等，幫助寶寶腸胃蠕動，促進排便；其中鈣的含量最豐富，可幫助寶寶骨骼發育。作者:郭盈秀
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